Anémie

L’anémie est un état dans lequel le taux d’hémoglobine, d’hématocrite et de globules rouges est inférieur aux valeurs normales pour la population.

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Le corps humain a besoin d’un apport constant d’oxygène pour maintenir des fonctions normales. Les globules rouges (érythrocytes), dont le principal composant est l’hémoglobine, “vivent” environ 120 jours. Lorsque les érythrocytes se décomposent, du fer est libéré, qui est ensuite utilisé pour produire de nouveaux globules rouges. Chaque jour, la moelle osseuse produit 100 à 250 milliards de nouveaux érythrocytes. L’anémie résulte le plus souvent d’une carence en fer et en vitamines (B12 et acide folique).

Les types d’anémie les plus courants sont les suivants

• carence en fer (micronutriment)
• hémolytique (les globules rouges sont détruits), par exemple drépanocytaire (les globules rouges sont en forme de faucille)
• aplasique (perte des cellules souches des globules rouges dans la moelle osseuse)
• mégaloblastique (apparition de très gros globules rouges)
• carence en vitamine B12
• carence en acide folique.

LES SYMPTÔMES DE L’ANÉMIE

Symptômes généraux

• faiblesse
• pâleur de la peau
• vertiges
• douleurs de poitrine
• augmentation du rythme cardiaque.

Symptômes en fonction de l’agent responsable de l’anémie

Symptômes caractéristiques de l’anémie ferriprive

• cheveux et ongles fragiles
• des modifications de la muqueuse de la langue, de la gorge et de l’œsophage
• douleur et sensation de brûlure lors de la déglutition
• des cavités aux coins de la bouche.

Symptômes caractéristiques de l’anémie par carence en vitamine B12

• des modifications du système digestif (gastrite)
• langue brûlante et rouge
• trouble de la démarche
• des picotements dans les mains et les pieds
• parfois une parésie des membres.

Symptômes caractéristiques des anémies hémolytiques (dues à la dégradation des globules rouges)

• jaunisse
• hypertrophie de la rate
• cholélithiase
• douleurs dans l’abdomen, le dos et la tête lorsque les cellules sanguines se décomposent rapidement
• la fièvre.

LES CAUSES DE L’ANÉMIE

• hémorragies importantes
• diminution du nombre de globules rouges produits :
• carence en fer
• carence en vitamine B12 et en acide folique
• une fonction anormale de la moelle osseuse
• une dégradation excessive des globules rouges

Si une anémie est diagnostiquée, il faut en déterminer la cause avant de la traiter, en gardant à l’esprit qu’elle peut être le symptôme d’une autre maladie. De même, des antécédents familiaux d’anémie peuvent augmenter le risque d’un type particulier d’anémie.

Le saignement chronique est le plus fréquent dans le cas de :

• les tumeurs du tube digestif
• ulcères gastriques
• des saignements menstruels abondants
• hémorroïdes
• saignements de nez
• l’abus d’alcool.

Un régime pauvre en nutriments (par exemple végétalien) et en vitamines entraîne une anémie due à une carence en vitamine B12 et en acide folique et à une carence en fer. Cependant, la cause la plus fréquente de l’anémie est une perte de sang importante.

DIAGNOSTIC DE L’ANÉMIE

Elle consiste en une analyse de sang qui indique une diminution du taux d’hémoglobine, une diminution de l’intensité de la couleur des globules rouges et une diminution du nombre de globules rouges (en cas d’anémie hémorragique). De gros globules rouges peuvent également apparaître, caractéristiques d’une anémie par carence en vitamine B12 ou en acide folique. L’anémie par carence nutritionnelle est le plus souvent traitée par des préparations contenant du fer, de l’acide folique et de la vitamine Bla. En cas de carence en fer, les préparations sont le plus souvent administrées par voie orale.

En cas d’anémie grave, une transfusion sanguine est nécessaire.

Les principaux types d’anémie et leur traitement

• Carence en vitamine B12 (fréquente avec les régimes végétaliens) – Administration de vitamine B}2 par injection, d’abord fréquemment, en augmentant progressivement l’intervalle entre les doses. L’utilisation de la vitamine Bj2 est à long terme et pratiquement indéfinie.

• Carence en fer et en acide folique – Administration de préparations de substitution contenant les différents composants, de préférence par voie orale. Cette supplémentation en fer doit être utilisée pendant au moins 3 mois.

• Anémie aplastique (causée par un fonctionnement anormal de la moelle osseuse – la production de globules rouges est altérée) – Type d’anémie rare (50 % des cas de cause inconnue, 50 % causés par des produits chimiques, des toxines et certaines infections virales). Les symptômes de l’anémie aplastique s’accompagnent d’une susceptibilité aux infections. Le traitement consiste en des transfusions sanguines et une greffe de moelle osseuse.

• Anémie drépanocytaire (maladie héréditaire impliquant la production d’une hémoglobine anormale, provoquant une dégradation excessive des érythrocytes) – Incurable, le pronostic est donc généralement mauvais. Les options de traitement comprennent :

l’administration de vaccins contre les maladies infectieuses
l’administration d’analgésiques et d’antibiotiques
le recours aux transfusions sanguines.

CONSEIL DU MÉDECIN

Les personnes qui présentent des symptômes reconnus d’anémie doivent contacter leur médecin. Après consultation d’un médecin, les personnes anémiques peuvent boire des tisanes (pissenlit, ortie, gentiane).

Répartition des aliments en fonction de leur teneur en fer

Faible teneur en fer :

• lait
• pommes de terre
• fruits

Teneur moyenne en fer :

• volaille
• viande
• gruaux
• légumes

Teneur élevée en fer :

• abats
• légumineuses

✓ DO :

• enrichissez votre régime alimentaire avec des aliments contenant des vitamines et des composés de fer appropriés, par exemple :

• brocoli amandes haricots secs
• fruit
• céréales enrichies
• foie de viande rouge
• foie de volaille pommes de terre
• volaille
• riz
• tomates moules, crustacés
• Harengs, maquereaux, sardines

en plus de chaque repas, mangez des fruits et des légumes à forte teneur en vitamine C, qui accélère l’assimilation du fer dans l’organisme, par exemple

• poivron rouge
• persil
• fraises
• cassis
• les agrumes.

NE LE FAITES PAS :

• abusez des préparations contenant du fer, car des lésions hépatiques peuvent survenir

NE PAS BOIRE :

• boissons gazeuses
• les boissons contenant de la caféine
• thé noir
• prendre des médicaments alcalinisants
• N’oubliez pas que l’acide folique et la vitamine C sont dégradés pendant la cuisson.